무화과 가장 맛있게 먹는 방법에 관한 정보 글을 확인하실 수 있습니다. 무화과는 달콤하고 부드러운 식감이 특징인 열대 과일 중 하나입니다.
무화과나무에서 자라며, 생과일로 먹고 말려서 먹을 수도 있습니다.
요즘은 케이크나 샐러드를 만들 때에도 활용되고 있습니다. 무화과는 미네랄과 비타민, 식이섬유가 풍부하여 건강에 아주 좋은 과일입니다.
무화과는 변비를 예방하고 소화작용을 일으킵니다. 또한 면역력을 강황하고 노화방지를 도와주는 역할을 합니다.
무화과 가장 맛있게 먹는 방법
1. 가장 잘익은 무화과는 어떤 것일까요?
무화과는 품정에 따라 색과 모양이 가지각색이여서 어떤 것이 가장 잘익은 과일이고 가장 맛있는지 구분하기 어렵습니다.
하지만 잘 익은 무화과는 한번 눌러보면 달콤쌉싸름한 향기를 뿜어냅니다.
- 단단하거나 찢어진 무화과는 피하기
- 잘익은 무화과 = 갈색, 녹색, 노란색 또는 짙은 자주색
- 시큼한 냄새가 나는 무화과는 피하기
2. 무화과 씻을 때 꿀팁
무화과 아래에는 무화과 배꼽이 있습니다. 여기에는 물이 들어갈 수 있기 때문에 무화과를 씻을 때에는 위 방향을 보고 흐르는 물에 살살 씻겨내줍니다.
물에 담그지 않고 흐르는 물에 씻어주는 것이 가장 좋습니다.
생 무화과을 먹을 때는 껍질 채로 먹는 것이 가장 맛있습니다. 대부분 과일들은 껍질을 벗기고 먹는 경우가 많은데 무화과는 생으로 먹는 것이 맛있고 건강합니다.
껍질을 먹기 싫을 때는 윗 꼭지부분을 살포시 잡아서 아래로 당겨주면 쉽게 벗길 수 있습니다.
3. 무화과 샐러드 만들기
새콤한 치즈와 각종 야채들과 함께 무화과를 곁들어주면 정말 맛있습니다.
무화과를 십자가 모양으로 칼집을 내주고 그 사이사이에 치즈는 넣어주면 됩니다.
또는 얇게 슬라이스해서 야채와 함께 섞어서 먹으면 부드러운 식감을 느끼실 수 있습니다.
4. 무화과 보관 방법
무화과를 보관할 때는 무조건 세척을 하지 않은채로 보관해야 오랫동안 보관할 수 있습니다.
또한 보관하기 전에는 꼭 상한 무화과를 골라낸 후에 종이타월에 덮고 통풍이 되는 보관용기에 보관합니다.
밀폐용기에 무화과를 보관할 경우 빠르게 상할 수 있으니 이 점 유의하시길 바랍니다.
무화과를 냉동 보관하고 싶으신가요?
그렇다면 무화과를 상단에서 알려준 방법처럼 세척을 한후에 반으로 슬라이스합니다.
그리고 종이호일로 덮은 후에 무화과를 담아줍니다.
담아낸 무화과를 지퍼백 또는 밀폐용기에 넣고 냉동보관할 수 있습니다.
이상으로 무화과를 가장 맛있게 먹는 방법에 관한 정보글을 마치도록 하겠습니다.